Alejandro Navarro Tashiro es un pescador nacido en el puerto de Atico, en Arequipa. Con más de 35 años de labor, su buena sazón le ha permitido llegar hasta la feria gastronómica más importante del Perú, Mistura, donde presenta el plato emblema de su querido puerto, el revuelto de erizos.
Este domingo 11 de setiembre se realizará, en la Asociación Okinawense del Perú, el lanzamiento del libro Uchina, los sabores de Okinawa en el Perú, de autoría de Mitsue Matsuda, quien aprendió las diversas técnicas de cocina okinawense desde sus abuelos.
El pasado lunes 5 de setiembre se realizó en el CCPJ la despedida y agradecimiento a Ricardo Shimabukuro, presidente de Okinawa Shi Kokusai Koryu Kioukai, por parte de Perú Okinawa Shiminkai, cuyo presidente es Juan Shimabukuro.
Itsuko Gima, que desde hace 21 años se dedica a la enseñanza del idioma japonés en la ciudad de Santa Cruz, Bolivia, participa por segundo año consecutivo en la Reunión Suda¬mericana de Países de Habla Hispana para la Enseñanza del Idioma Japonés 2016, que se desarrolla hasta hoy en el Centro Cultural Peruano Japonés.
Representantes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Uruguay, Venezuela y Perú participan en la Reunión Sudamericana de Países de Habla Hispana para la Enseñanza del Idioma Japonés 2016, que inauguró el martes 6 la Asociación Peruano Japonesa y que finaliza hoy jueves 8.
El pasado 27 de agosto se realizó la bienvenida al presidente del Parlamento de Yaese cho, Katsuhiko Uehara, en el chifa Hou Wha, en el distrito de Miraflores, con motivo de su visita por los 110 años de inmigración okinawense al Perú.
El pasado martes 6 de setiembre, el reconocido chef Takehiro Ohno brindó una conferencia en Mistura 2016. Allí hizo la preparación de dos platos: sopa de bacalao con satoimo (papa japonesa) y ochasuke con choros.
Diez años de servicio ininterrumpido cumplió el 31 de agosto la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) de la Clínica Centenario Peruano Japonesa, área especializada en la atención de los pacientes que, pese a la gravedad de su situación, tienen altas posibilidades de recuperación.
La feria gastronómica Mistura abrió sus puertas, y miles de peruanos acuden diariamente hasta la Costa Verde para disfrutar de lo mejor de la comida de nuestro país. Este año la presencia nikkei se mantiene con fuerza con los makis, el ramen y el yakitori.
Todos estamos invitados a la presentación de Denisse Shashiki, que después de ocho años vuelve a la escena artística en «Clásicos Modernos», un espectáculo para todos los gustos.
El colegio La Unión se convirtió ayer en el centro del inicio de la Reunión de Países de Habla Hispana para la Enseñanza del Idioma Japonés 2016, que se realiza del 6 al 8 de setiembre en el Centro Cultural Peruano Japonés.
Del 27 al 30 de agosto se llevó a cabo, en el Centro de Alto Rendimiento de la Videna, el Campeonato Nacional de Bowling organizado por la Federación Peruana de Bowling. El torneo contó con la presencia de más de 100 deportistas de diversas edades de Lima y Provincia.
Por el compromiso con la colectividad nikkei y okinawense, y teniendo como finalidad el fomento de la identidad uchinanchu, Aopcoop celebró, junto a la Asociación Okinawense del Perú (AOP), los 110 años de inmigración de dicha prefectura al Perú. Por ello, organizó el primer concurso Omoide no Video, con el tema «la inmigración de nuestros ancestros y su legado cultural en el Perú».
En el marco de las celebraciones por el 110 aniversario de la inmigración okinawense al Perú, el alcalde de Chatan, Masahary Noguni, y el presidente del Parlamento de Chatan, Kengi Taba, visitaron las instalaciones de la Asociación Okinawense del Perú y se reunieron con los descendientes de su jurisdicción asentados en Lima.
