El destacado cocinero Toshiro Konishi, será uno de los principales invitados al Bogotá Wine & Food Festival, que se realizará en la capital colombiana, del miércoles 24 al domingo 28 de agosto.

En el evento Toshiro compartirá escenario con reconocidos maestros de la cocina, como Michael Laiskonis, ‘pastry’ chef del restaurante Le Bernardin de Nueva York; Christopher Kostow, de Meadowood, y Francis Brennan, del restaurante L20 de Chicago, todos ellos ganadores de tres estrellas Michelin. También asistirán reconocidos chocolateros, como el mexicano José Ramón Castillo, quien estuvo el mes pasado en Lima, en la inauguración del Salón del Cacao y Chocolate Perú 2011.

Konishi presentará al público colombiano las delicias de la comida fusión peruano japonesa, haciendo gala de su destacada técnica.

Cabe señalar que es la primera vez que se realiza este tipo de evento en Colombia.