El sábado 29 se realizó, en el Dai Hall del CCPJ, el evento «Start up nikkei. Emprende tu negocio», organizadi por el grupo de participantes del Primer Programa Formativo de Jóvenes Líderes Nikkei y por el Departamento de Juventudes de la APJ.
La primera parte consistió en la ponencia de dos emprendedores de negocios: Jean Paul Kanashiro y Norberto Hosaka. Kanashiro, quien desde el 2015 es dueño del restaurante de comida japonesa Daruma restaurant café, promueve la comida japonesa en la ciudad de Huancayo, y es lider del mercado.
Seguidamente, Norberto Hosaka narró su experiencia al crear los restaurantes de comida japonesa Hanzo y Wasabi al lado del reconocido chef Hajime Kasuga.
La ponencia principal estuvo a cargo de Luis Enrique Cueva Díaz, con 22 años de servicio en el rubro de la seguridad en la empresa privada y prestación de servicios, y quien lidera proyectos en actividades de planeamiento, dirección, gestión de personas, presupuesto, inversiones e innovación, orientados a apoyar lo objetivos de la empresa. En su alocuación, Cueva dio un concepto del Business Model Canvas, herramienta versátil que permite el diseño de ideas de desarrollo de negocio.
En la parte final, los asistentes a la charla tuvieron la oportunidad de poner en práctica las bondades teóricas que el Business Model Canvas ofrece al desarrollar determinados conceptos empresariales.
Los ponentes recibieron reconocimientos a cargo de Alicia Nakasone, directora del Departamento de Juventudes de la APJ.
