«Sabores Nikkei» fue llevado a cabo por segundo año consecutivo, en la explanada del Teatro Peruano Japonés, el pasado sábado 23 y domingo 24 de abril. La fiesta gastronómica de la cocina peruano-japonesa fue la actividad de cierre para una nueva edición del Festival Cultural Nikkei, y contó con la presencia de los más reconocidos chefs nikkeis del país. Por supuesto, estuvieron presentes los platos tradicionales japoneses y fusión, como yakimeshi, tempura, soba, ramen, yakitori, maki acebichado, inka maki, entre otros.

La Cooperativa de Ahorro y Crédito Abaco estuvo presente apoyando el desarrollo del evento. Personal de la institución financiera estuvo a cargo de la venta de tiques para adquirir los deliciosos platos, los cuales se agotaron a pocas horas de iniciada la venta, debido a la numerosa concurrencia de comensales. 

Además, Abaco realizó una activación: llevó un marco de foto gigante para que los asistentes pudieran fotografiarse y compartir gratos momentos de esparcimiento. Dichas fotos se encuentran en el siguiente enlace: https://goo.gl/e3WHtB.

Complementando las actividades, «Sabores Nikkei» contó también con estands en los que se podía comprar productos tradicionales japoneses y bebidas surtidas. 

Asimismo, se contó con la presencia de Piscifactoría de los Andes S.A., con su marca PISCIS, empresa líder a nivel nacional en la crianza y comercialización de trucha. Durante el evento gastronómico, los comensales tuvieron la oportunidad de degustar los productos de la compañía, entre los que destacó la trucha ahumada como insumo principal en la preparación de un novedoso inka maki. 

En paralelo, el domingo, de 1:00 p.m. a 2:00 p.m., se realizó en el Dai Hall una clase demostrativa a cargo de los itamanes Hajime Kasuga y Roger Arakaki.