El restaurante Astrid y Gastón, de Gastón Acurio, que tiene 20 años de trayectoria y se encuentra en la lista de los mejores restaurantes del mundo desde el 2011, recibió el mayor galardón en la primera lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, organizada por Cusqueña. Otro de los puestos de mérito fue el que ocupo Maido de Mitsuharu Tsumura en el puesto 11.

Brasil se llevó el segundo puesto de la mano del restaurante D.O.M, de Alex Atala, mientras que el local mexicano Pujol, de Enrique Olvera, fue premiado en el tercer lugar.

Además del restaurante de Acurio, otros seis peruanos, localizados en Lima, fueron premiados.

Dentro del top10, Central Restaurante, de Virgilio Martínez, alcanzó la posición número cuatro; y Malabar, de Pedro Miguel Schiaffino, se posicionó en la número siete. La lista continúa con Maido (No.11), Rafael (No.13), Fiesta (No.14) y La Mar (No. 15).