El Perú es uno de los principales productores de café en el mundo, al punto que es el número uno en producción de café orgánico y séptimo en exportación de café a nivel mundial. Es por ello que se decidió organizar Expo Café Perú para dar a conocer las bondades del café peruano.

En este importante evento nacional se presentará la empresa nipona Wataru, representada por Keita Matsumoto que disertará en este evento sobre el mercado japonés. La actividad es el jueves 13 a las 4:30 p.m. en el Museo de la Nación.

Expo Café Perú es organizado por la Junta Nacional del Café (JNC) y la Cámara Peruana del Café y Cacao (CPCC), con el apoyo de Prom-Perú, Usaid-PDA Perú y el Ministerio de Agricultura, que esperan solucionar difundiendo información que permita desarrollar más la cultura del café y mejorar las cifras asociadas al consumo local de esta bebida (en el Perú son 500 gramos per cápita frente a casi cuatro kilos que consume un brasileño al año).

La exposición reunirá a los agricultores de Piura, Cajamarca, Amazonas y San Martín por el norte; Junín, Pasco y Huánuco por el centro; hasta Apurímac, Ayacucho, Cusco y Puno por el sur.

En Expo Café Perú 2011 se realizará, además, el VII Concurso Nacional de Cafés de Calidad, bajo el juicio de los catadores Francisco Serracín (Promecafe, Panamá), Beth Caspersen (Equal Exchange, EE.UU.), Mateo Martínez (Xorxios, España), Joanna Lawson (Twin Trading, Inglaterra), Robert Thoresen (Kaffa, Noruega) y Keita Matsumoto (Wataru, Japón). A informarse y disfrutar de lo bueno.

Desde le miércoles 12 al viernes 14 se han programado diversas conferencias, charlas y actividades.

WATARU
Wataru ofrece una experiencia de sabor nuevo a través de la importación de cafés especiales. Fundada en 1947, Wataru ha tratado de granos de café crudo fuente y suministro de equipos de preparación de café, además de desarrollar productos de comida gourmet. Wataru es un esfuerzo constante para garantizar la mejor calidad. Esta búsqueda de la calidad se extiende a la gestión de suplantación de café en Jamaica.

Hoy en día, están entregando este café Blue Mountain para muchos clientes. Al mismo tiempo, están constantemente desarrollando nuevos productos para atraer a una amplia gama de gustos individuales.