Por: Ciria Chauca Falconí

«Son muy respetuosas, amables, educadas, muy alegres y nos han recibido con mucho cariño». Es una definición sincera de cómo es la personalidad de las peruanas descendientes de inmigrantes okinawenses. Lo manifiesta una obaa¬chan luego de pasar un día inolvidable con las socias y la directiva de la Asociación Femenina Okinawense del Perú. Y para Tomi Kadena, descendiente de Ginoza Son y actual presidenta de Okinawa Fujinkai, es una felicidad enorme atender y agradecer a las personas mayores.

Esta alegría compartida es por la visita a la Asociación Okinawense del Perú que hicieron las obaa¬chan y los ojiichan del Centro Recreacional Ryoichi Jinnai, actividad que comenzó el lunes y finalizó ayer viernes, y que coincidió con el inicio de los preparativos celebratorios por el 35 aniversario de la Asociación Femenina Okinawense del Perú, fundada el 15 de enero de 1978. La fecha central será en octubre, adelantó la presidenta Kadena, en diálogo breve con Perú Shimpo.

¿Qué siente al atender a las personas mayores?
Sentir con las obaachan y ojiichan del Centro Jinnai es como si estuviera atendiendo a mis propios padres, a la familia, es una felicidad enorme poder atenderlos.

¿A cuántas personas mayores atendieron por día?
Un promedio de 100 personas mayores del Centro Jinnai, es decir durante cinco días han venido más de 500 koreisha.

¿Quiénes han sido los responsables de la cocina?
Son tan buenas las integrantes de mi directiva, que cuando les pregunto si pueden venir, me responden «sí, sí», y de todas maneras vienen para ayudarnos, para darles la bienvenida y atenderlos a los usuarios del Centro Jinnai.

¿Les han servido platos típicos de Okinawa?
Normalmente el almuerzo ha sido con soba; iricha, que es a base de nabo seco, se llama sengiri. Hemos  hecho sunomono, que es la ensalada de alga blanca, con kiuri (pepino rayado con vinagre de arroz y ajonjolí), con ika (calamar) y miso. Y gracias a la señora Mieko Moromizato, ella siempre nos ayuda y ella es quien tiene la voluntad para prepararlo.

¿Cuántas horas por día le han dedicado a los koreisha?
Hemos estado en AOP de lunes a viernes, desde las 9 a.m. hasta las 4 p.m. para decirles hasta luego.  Durante el día hemos estado en la cocina, la que ha estado más dedicada ha sido María (no nikkei), que trabaja en AOP, y como ella ya está familiarizada con la cocina japonesa, tal vez en el futuro ya puede preparar todo lo que es la cocina de Japón.

¿Cuáles son las próximas actividades?
Para setiembre está programado el chequeo médico y en el mes de octubre será la ceremonia central por el 35 aniversario de la Asociación Femenina Okinawense del Perú. Estamos muy bien atareadas porque ya estamos preparando algo para ir avanzando.

¿Cuántos años está en Okinawa Fujinkai?
Recién desde hace cinco años, no tengo mucho tiempo, quizás como delegada de Shi, Cho y Son sí tengo varios años, pero no asistía a Okinawa Fujinkai porque no sabía que podía estar con las demás señoras, nadie me llamó y no tenía conocimiento que podía ser activa. Fue la señora Kazuko Nakada quien me invitó para ser directora de Cultura, me fui acostumbrando y me gustó. Además vivo cerca, en cinco minutos puedo estar aquí (en AOP).

Asociación Femenina Okinawense del Perú: presidentas
Matsuko Uehara 1978-1979
Uto Gushiken 1980 
Nobuko Katekaru 1981 
Ikuko Miyahira 1982 
Chiyoko Heshiki 1983 
Haruko Miyagui 1984 
Fumiko Chinen 1985 
Toyoko Uechi 1986 
Kiyoko Yonamine 1987 
Yoshiko Takehara 1988 
Toyoko Moromisato 1989 
Shizuko Akamine 1990 
Michiko Kameko 1991 
Kiyoko Higa 1992 
Matsuko Nakahodo 1993 
Francisca Chinen 1994 
Sadako Kiyan 1995 
Naeko Tamashiro 1996 
Sadako Irey 1997 
Rosa Aniya 1998 
Ikuko de Shimabukuro 1999 
Kimi de Salazar 2000 
Kimi de Toyama 2001 
Lucía de Higa 2002 
Lucía de Moromizato 2003 
Mitsue Matsuda 2004 
Mitsuko Teruya 2005  
Naoko Tokumura 2006  
Elena Sakihara 2007 
Hiromi Arakaki 2008 
Kazuko Nakada 2009 
Enriqueta Maeki 2010 
Mieko Moromizato 2011  
Elena Ishimatsu 2012  
Tomi Kadena 2013