El reconocido chef nikkei, Mitsuharu Tsumura, conducirá el programa «Perú, Cocina Nikkei, Chifa y Criolla» que se estrenará en mayo en el canal de cable Elgourmet.com.

Este jueves en su restaurante Maido, Tsumura anunció el lanzamiento de esta serie dedicada a la cocina tradicional peruana y a la fusión.

Tsumura viajará por el Perú descubriendo las influencias gastronómicas japonesas, chinas y españolas, que conviven en la cocina peruana.

En dicho canal también participarán el cocinero argentino Iwao Komiyama y el japonés Takehiro Ohno.