La gastronomía peruana está presente en una de las asambleas más importantes del planeta: el Foro Económico Mundial de Davos, en Suiza. En dicho foro estarán los cocineros nikkeis Humberto y Yaquir Sato.

La reunión, que se realizará hasta el 27 de febrero, cuenta con la presencia de más de 1500 empresarios líderes y unos 50 jefes de Estado.

Humberto Sato será el encargado de preparar comida peruana y nikkei para los asistentes al evento. Es este último estilo culinario en el que el descendiente de inmigrantes japoneses es maestro.

Humberto Sato viajó días previos a Suiza junto a su hijo, según señaló El Comercio.
Además, los Sato prepararán para los centenares de asistentes algunos platillos mediterráneos, chinos y del extremo oriente.