Regresar

El gusto y el sabor de Japón enamoró más de 3000 comensales

El Festival Gastronómico Japonés cada año recibe mayor número de comensales, es por eso que en el marco de 40.º Semana Cultural del Japón superó la cifra de 3000 asistentes y con un 70 por ciento de público no nikkei, es decir, crece el interés por la cultura gastronómica de Nihon.

La explanada del Teatro Peruano Japonés abrió las puertas a las 11:00 a.m., de inmediato se formaron largas colas en cada uno de los stands de 15 kenjinkai participantes.

El obento ocupó el primer lugar en las preferencias del público. El soba, sopa japonesa, fue un plato infaltable. Mientras que el ashitibichi, guiso de patita de chancho; el nanto, saata  tempura, donburi, mimiga sashimi, cebiche de oreja de chancho; chimaki, tamal, y muchos otros platos de Okinawa, tuvieron muchos seguidores.

Los stands de Perú Kagoshima Kenjinkai, Perú Miyagi Kenjinkai, y de Perú Yamanashi Shinbokukai tuvieron mucho movimiento con la finalidad de atender largas colas; mientras que los socios de Perú Tokyo Toyukai no descansaron ni un segundo en la  preparación de takoyaki debido a los numerosos pedidos. Perú Fukuoka Club demostró ser una institución rejuvenecida por la presencia y ayuda incansable de las nuevas generaciones de nikkeis.

Después del mediodía continuaron las colas, sin embargo, los platos de Shizuoka, Hiroshima, Kumamoto, Wakayama, Tochigi, Ehime, Kagawa, Yamagata, Yamaguchi, prácticamente estaban agotados y muchas personas que quedaron con las ganas de saborear la sazón de Japón.

Jorge Yamashiro, director del departamento de Cultura de la Asociación Peruano Japonesa, en un rápido recuento boom gastronómico, explicó que muchos socios y amistades de los kenjinkai participantes, hicieron el pedido previamente de los obento, «por eso se acabaron muy rápido», manifestó.

Yamashiro precisó que no se recibió una mayor cantidad de personas debido al espacio en la explanada del Teatro Peruano Japonés. Seguramente es las próximas ediciones será necesario hacer el festival en otro lugar.

Detalló que el día domingo se hicieron diversas actividades como Torneo de I-go, Copa Embajada del Japón; Asobimasho! (¡juguemos!), la Miniferia del Libro con autores nikkeis. «Organizamos estas actividades con la finalidad de que no se aglomere el público en la explanada del teatro».

Yamashiro invitó a la comunidad en general acudir a la Semana Cultural del Japón.  Hoy martes, a las 7:30 p.m., en el CCPJ, es la conferencia Murakami en la orilla de Occidente, por Hildebrando Pérez; a la 7:00 p.m., exhibición de judo con la participación de judokas japoneses.

El jueves 8, a las 7:30 p.m., en el CCPJ, será la 22.º Muestra de cine japonés, ciclo del director de Yasujiro Ozu.

Viernes 9, a las 7:30 p.m., en el Teatro Peruano Japonés, Danzas y canciones del Japón; a las 7:30 p.m., en el Dojo del CCPJ exhibición de taiko.

El fin de fiesta cultural de Japón será el sábado 10, desde las 12:00 m. en AELU, la XXI Matsuri AELU.