Por Rubén Kanagusuku

Conversamos con Cecilia Torobu de la tienda Tenshi acerca de las comidas para este Obon.

¿Qué pide la gente generalmente para estas fechas?
Generalmente piden sushi, kamaboko, koñaku y otros dulces.

¿Cada vez las reuniones familiares son menos?
Así es. Ahora hay personas que en lugar de poner el chawaki ponen un obento en el butsudan.

¿Qué contiene el chawaki?
Chancho, tofu, kamaboko, shiitake, kombu, tempura de camote, vainita, nabo, zanahoria. Todo cortado en tiras largas. En el corte está la diferencia, pues para año nuevo son las mismas cosas pero cortado de diferentes formas. Vienen 7 trozos de cada cosa. El chawaki también trae un saltadito de harusamen y nabo.

¿Con cuantos días de anticipación se puede pedir?
Hasta un día antes. Esto se pone realmente el 1 de setiembre en el butsudan. Tiene un costo de 65 soles. Pueden llamar al telefono 2614655 o escribir al mail tenshiperu@hotmail.com

¿Qué otros productos vende?
Tenemos obento, inarisuhi, tofu, y una infinidad de productos japoneses más.