Diversas charlas y clases se ofrecen en Mistura paralelamente a la venta de comida. A las 4:00 p.m. en el Auditorio Tradiciones, Andrés Aguirre dará la charla “Perú: Sabiduría en fruta y sabor”.

A las 5 p.m., Magaly Jacobs, de Maga Mis Suspiros, enseñará a preparar un suspiro de higos.

MAÑANA
Las actividades en Mistura continúan mañana con las clases demostrativas en el Auditorio Tradiciones los alcaldes mostrarán sus habilidades culinarias, ello a partir de la 1:00 p.m.

A las 2:00 p.m. se hará la premiación del concurso de Mejor Lomo Saltado.

A las 4:00 p.m. se hará la presentación de los tamales de Magaly Silva, a las 5:00 p.m. los asistentes aprenderán a hacer un chilcano de camarones con aromas de hierbas peruanas a cargo de Israel Laura del Restaurante 550.

Finalmente a las 6:00 p.m. se presentará Tradicion Arequipeña con Blanca Chávez, que enseñará a preparar diversos platos arequipeños.