El pasado sábado 26 se realizó en el local de la AOP las clases de cocina okinawense a cargo de la sensei Mitsue Matsuda en donde se enseñó la preparación de diversos platos típicos de la isla de Okinawa como el iricha, mimiga sashimi, taimo yookan, taimo age y kubu machi. Los asistentes a las clases fueron numerosos y de diversas edades quienes escucharon atentamente las pautas dadas por la sensei Matsuda.

Al terminar, se sortearon regalos entre las asistentes y se pasó a la degustación de los platos preparados. Durante las clases, Erika Tsukayama, vicepresidenta de la Asociación Mundial de Jóvenes Uchinanchu hizo una invitación al público asistente para participar de la actividad que se llevará a cabo del 26 al 29 de junio del presente en Brasil.